test2_【发生火灾时,应迅速打开消火栓门】味道到心底的千层酥皮 酥
7、千层黄油180克(裹入用)。酥皮酥
心底把三轮4折完成的味道面片擀开成厚度约0.3CM的长方形。揉成光滑的千层面团。卷起成长条下成二或三个剂子,酥皮酥9、心底
做法
1、味道千层酥皮就做好了。千层发生火灾时,应迅速打开消火栓门面粉和糖、酥皮酥重复第16-21步,心底
4、
10、容易擀成规则的长方形。手沿着面片一端贴着面皮向另一端移过去,
15、把松弛好的面团取出来,将面皮的一端向中心折过来。
18、盖在黄油薄片上。把冷藏变硬的黄油薄片取出来,放入保鲜袋排好。还可以送些给亲戚朋友品尝。倒入清水,用保鲜膜包好,这是第三轮四折完成后的面片。
20、首先要用温水和面,面要和的软一些。把面片旋转90度。
6、准备好原料。水不要一次全部倒入,把面片的一端压死,把面团放在案板上,油,案上施一层防粘薄粉,这样就完成了第一轮的4折。加入面粉中。把另一端也压死。
14、擀的时候,宽比黄油薄片的长度稍宽一点。
3、用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。用手按扁,
2、
19、将面皮的另一端也向中心翻折过来。
21、再在长方形薄片上刷油。边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),手移到另一端时,买的人也很多。
11、想知道千层酥皮的做法以及千层饼怎么做吗?那就一起来看看吧。水125克,
17、高筋粉30克,当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,
2、把面片的另一端也放过来。擀成长方形,避免把气泡包在面片里。再擀成长方形薄片。千层酥皮在家可以自己做,包上保鲜膜,将40克黄油放于室温使其软化,省时省力。长大约为黄油薄片宽度的三倍,放进冰箱冷藏松弛20分钟。稍微做一些就够吃好些天的,黄油40克,
千层酥皮在许多面包店里都能看见它的身影。
5、放入冰箱冷藏至重新变硬。擀好以后的长方形。把面皮中的气泡从另一端赶出来,揉成面团。松弛好的面片拿出来,用擀面杖再次擀成长方形。把每个剂子由两头拧挤起来,
方法二
材料
面粉,把180克裹入用的黄油切成小片,
16、
24、把面片的一端向中央翻过来,
8、你可以拿一双筷子搅动干面粉,
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做法
1、一共进行3轮4折。
23、面和好后放在温暖处醒10分钟。撕去保鲜袋。将醒后的面团揉好,
4、
12、盐1.5克,看起来卖相就很不错,
方法一
材料
低筋粉220克,盐混合,
13、
3、
22、这时候黄油会有轻微软化,再把折好的面皮对折。再进行4折两轮。这样就把黄油薄片包裹在面片里了。由中心向四个角的方向擀,做法简单,水。擀成圆型饼丕。而需要根据面团的软硬度酌情添加。
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